8月23日至9月3日，“2025恩施土豆花儿开”系列活动，首次携手恩施女儿会活动在湖北省恩施市红土乡石灰窑村举办。

 石灰窑村是“东方情人节”女儿会的故乡之一，也是该市海拔最高村，平均海拔1800米，特别适合种植土豆。“我们精心筹备了农特产展示、人才表彰、品牌推介、现场签约等环节，旨在推动农文旅融合发展，提升恩施土豆区域公用品牌的影响力。”恩施州农业农村局相关负责人表示。

 特色展销：展示全链开发成果

“恩施炕土豆口感很好，这种真空包装的预制土豆买回去可以储存很久，吃起来也很方便。”哈尔滨游客刘勇，在湖北百顺公司展销位前品尝过恩施炕土豆后感慨不已。

 活动期间，承办方布设了百余个农特产展销位，吸引湖北百顺、湖北尚农、湖北远国、恩施硕品、恩施平安等一批企业入驻。“企业只需报名就可参加，这种一年一度的大型活动，对企业来说，是推介产品的最好机会。”湖北百顺公司负责人向才安说。

颁发“恩施土豆师”证书。

除预制小土豆、富硒土豆面、富硒土豆泥等特色精深加工产品亮相外，现场还设置了炕土豆、炸土豆片等特色小吃摊位，既展现恩施土豆从初级食材到精深加工产品的全链条开发成果，也通过即食美味拉近农特产与消费者的距离。

“举办这场展销，是为搭建起农特产品与市场对接的桥梁，助力本土优质农产品走出产地、走向更广阔的舞台，同时促进企业间的交流合作与资源整合，推动马铃薯产业提质升级。”恩施州马铃薯产业协会秘书长于斌武表示。

 此外，活动推出备受瞩目的恩施土豆宴，展示“玫瑰映月”“不梨不弃”“菊花土豆”等10余类土豆创意菜品；邀请200余名游客、客商及群众共同品尝土豆宴。 “没想到恩施能把土豆做出这么多花样，宴席上的土豆箜饭、土豆炖排骨也非常好吃！”江西游客王娇娇品尝恩施土豆宴后连连夸赞。

 人才齐聚：激发产业发展活力

 9月2日晚，石灰窑村广场上灯光亮起。在主持人介绍下，12名恩施土豆市场主体代表走上舞台受奖。

他们中有扎根红土乡，把恩施土豆、恩施土猪两个产业有机融合，探索出高山产业振兴的典型模式企业代表黄焕然；有在恩施市崔家坝镇建起4000亩梯级换种马铃薯种薯繁育基地，为当地农户提供良种良法配套、农机农艺融合、土豆带薯移栽种植技术的企业代表李峰；有开设恩施土豆天猫官方旗舰店，邀请多位三农达人推广、带货恩施土豆的企业代表廖运……

这些人才贯穿恩施土豆“育种—种植—加工—品牌—培训”全链条。他们既能解决种植技术问题，也能打通市场渠道，最终实现恩施土豆的高质量与可持续发展。

“恩施土豆师”是2018年恩施州开始探索“劳务品牌+产业”发展模式，打造的劳务品牌。今年4月，这一劳务品牌被授予“湖北省第五批十大劳务品牌”殊荣。“我们将用情浇灌、用心耕耘，以沉甸甸的社会责任与担当，助力恩施土豆品牌行稳致远，更要带动更多农户抱团发展、共富增收。”企业代表黄焕然领到“恩施土豆师”劳务品牌证书后说。

颁发“恩施土豆品牌推介官”聘书。

 恩施州马铃薯产业协会还聘任向红新、谢海艳、杨洁、林继辉4位网络达人为“恩施土豆品牌推介官”，现场为他们颁发了聘书。

如今，从种植能手到烹饪大师，再到电商达人，随着土豆行业人才矩阵的进一步扩大，他们正以专业力量，助力恩施土豆走向更广阔的市场。   

现场签约：描绘产业发展蓝图

 今年4月，大有润成（北京）实业有限公司副总经理顾杰一行来到恩施，就投资“富硒马铃薯全产业链建设项目”展开深入考察与交流。 考察结束后，大有润成（北京）实业有限公司与恩施州马铃薯产业协会达成初步合作意向。

经过4个月的深入讨论，双方确定合作内容——打造恩施州富硒马铃薯全产业链建设项目。

9月2日晚，在2025石窑女儿会暨恩施土豆花儿开活动现场，恩施州富硒马铃薯全产业链建设项目正式签约，标志着这一总投资达50亿元的重点项目成功落户恩施。

“大有润成公司投资在恩施州打造马铃薯产业园、标准化生产基地、种薯繁育基地、农旅综合体，并配套建设数字管理、销售平台。企业将与协会一起，围绕恩施土豆区域公用品牌，共同打造恩施富硒马铃薯区域品牌。”恩施州农业发展服务中心主要负责人表示。

企业负责人向才安推荐恩施预制小土豆。

随后，深圳象鲜科技有限公司、上海壹佰米网络科技有限公司、深圳百果园实业（集团）股份有限公司分别与“恩施土豆”授权企业湖北省思润农业发展有限责任公司签订了恩施土豆进小象超市、叮咚买菜、百果园等平台的采购协议，意向采购金额达3700万元。

 2025恩施土豆花儿开系列活动，既是一次“农业+文化+商贸”深度融合发展的实践，也是恩施州马铃薯产业在品牌化、规模化、融合化高质量发展道路上迈出的坚实步伐。