黑猪肉粽带动乡村经济
- 发布时间：2025-05-20 16:36:12
- 来源：中广网
- 作者：陈尧
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端午未至，粽香已浓。海南省屯昌县南吕镇大罗村的大屯香食品厂房内，18名村民正赶制今年首批黑猪肉粽，这家已扎根乡村七年的粽子厂，不仅让传统手艺焕发新生，更托起了村民“家门口就业”的幸福生活。
七年前甘娥回乡投资建粽子厂。选用优质的屯昌黑猪肉、本地咸鸭蛋和糯米，加之在烹饪环节保留传统的柴火煨煮，让大屯香的粽子广受食客喜爱。
屯昌大屯香食品有限公司厂房里，老员工左成燕的“手上功夫”最是显眼，只见她灵巧的双手在粽叶间翻飞，不过一分钟就完成了一个标准的三角粽。从一个农家妇女成长为全县裹粽技能大赛的冠军，如今她已是带出数十个徒弟的“老师傅”，直言没想到包粽子也能成家门口的“技术工”。她讲在这里工作都好多年了，收入也不错，主要是离家近，照顾小孩、老人很方便。
据介绍，前几年生意好的时候，大屯香全年产销肉粽达20万个。但面对日益激烈的市场竞争，企业也开启了数字化运营转型，拍抖音短视频、让网友“云监工”、直播讲解产品……大屯香正通过新媒体渠道将乡土味道链接到广阔线上市场，书写“柴火黑猪肉粽带活乡村经济”的生动故事.
责任编辑：陈尧
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