春光洒遍田野之际，湖北恩施市三岔镇成片的马铃薯种植基地里，一片生机勃勃。这片充满希望的土地，承载着三岔镇群众的致富梦想，也见证了当地马铃薯产业从传统小农种植向产业化发展的转型之路。

连线合作社员工正在整治好的高标准农田里起垄播种马铃薯   

    “2016年，我回乡种了100亩马铃薯。” 恩施市连线生态农业农民专业合作社负责人赵年现回忆道。三岔镇有着悠久的马铃薯种植历史，再加上政策大力扶持，让他对投身马铃薯种植满怀信心。

      早在2011年，恩施州农科院、恩施市农业农村局和三岔镇人民政府就携手开启了马铃薯种薯繁育体系建设合作。此后，三方在马铃薯产业发展上持续发力，不断深化合作，将最新的品种试验、种繁技术以及种植技术率先在三岔镇推广应用。在这样良好的大环境下，赵年现第一年种植马铃薯便喜获丰收。

       2018年，赵年现决定扩大种植规模，带动更多农户参与进来。“只要能让老百姓得到实实在在的好处，就不愁没人响应。”赵年现对此信心十足。这份底气，来源于稳定供应的“米拉”“鄂薯10号”等优质种薯，从源头上保障了马铃薯的品质与产量。

       为了给马铃薯产业发展提供更坚实的保障，三岔镇农业服务中心的农技人员频繁穿梭于田间地头。“这两天温度高，但可别大意，过两天有‘倒春寒’，一定要提前打好防冻药。”3月25日，农技人员张武齐来到赵年现的基地，及时给出专业的农技指导。像这样的指导，一年不少于20次，从马铃薯品种挑选、播种深度，到晚疫病防治，技术人员提供了全方位的服务。

    薯玉豆复合种植基地

     “采用‘薯玉豆’复合种植模式后，马铃薯平均亩产仍能稳定在2000公斤左右，而且每亩还能多收获500多公斤玉米和150多公斤黄豆，每亩年均增收2000多元。”赵年现介绍说。2022年，湖北省科技计划项目“薯玉豆”复合种植模式在三岔镇河湾村落地，他积极响应并大力推广，将“薯玉豆”复合模式的种植规模扩大到了800余亩。此外，粮食提单产、绿色防控等政策扶持陆续落地，高标准农田整治工作顺利完成，为马铃薯产业发展夯实了基础。

       合作社承担起衔接农资发放、宣传政策、保底回收商品薯等工作。种植户们不用操心农资和技术问题，纷纷感慨：“跟着赵年现干，省心！”去年，河湾村种植户邓虎堂种植的马铃薯亩产达2000公斤，累计采收2万公斤，净利润达到4万元。

       农科院提供原种，农业服务中心提供种植技术指导、晚疫病防控等社会化服务并落实企业奖补资金核发，合作社从种、收、卖各个环节兜底。这一套 “组合拳” 消除了普通种植户的顾虑，越来越多的农户加入到马铃薯规范化种植的队伍中来。如今，赵年现已经带动河湾村100多户农户发展马铃薯种植，种植面积达1000亩。

       多年来，三岔镇积极探索 “企业 + 专业合作社 + 基地 + 农户” 的产业发展模式，培育了4家种植专业合作社、1000多个能人大户，吸引1万多人参与到马铃薯产业发展中来，马铃薯种植面积常年稳定在3万亩。

    储存马铃薯富硒蛋白粉的仓库  

       随着种植根基越来越牢固，产业链条也在不断延伸。走进恩施硕品现代农业科技有限公司，马铃薯以全新的面貌展现在人们眼前。原料储存库里，10多吨马铃薯富硒蛋白原料摆放得整整齐齐，等待运往生产车间；公司展厅内，土豆泥、土豆面、土豆米等马铃薯加工产品种类繁多；生产车间里，机器轰鸣，硒土豆植物饮料、富硒蛋白肽片、富硒蛋白肽固体饮料等产品正在有序生产。据了解，土豆泥、土豆面、土豆粉、土豆米等产品在5月至10月会进入生产高峰期。

      “马铃薯富硒蛋白提取技术让我们突破了马铃薯生产加工附加值低、季节性强的瓶颈。” 硕品现代农业常务副总经理梅虎介绍说。通过与湖北省富硒产业技术研究院、恩施州农科院、新西兰奥克兰大学等科研院所及高校合作研发，公司成功申请国家发明专利5项，获得授权发明专利2项，马铃薯富硒蛋白提取工艺就是其中之一。凭借稳定的马铃薯原料供应，公司一年能够提取马铃薯富硒蛋白150吨，用于深加工产品生产，原本每公斤2元的马铃薯“身价”一跃涨到每公斤30元，年产值达到3000万元。

    硕品农业研发出的马铃薯深加工产品

       从传统种植迈向规模化、产业化，从单一农产品发展为多元化深加工产品，三岔镇马铃薯产业不仅改变了农民的生活，更为乡村振兴注入了源源不断的动力。